ÇINTAR FİYATLARI YARI YARIYA DÜŞTÜ

ÇINTAR FİYATLARI YARI YARIYA DÜŞTÜ
Sonbahar yağmurlarının ardından Seydikemer’in yüksek kesimlerindeki çam ormanlarında doğal olarak yetişen çıntar mantarı, Fethiye semt pazarlarında bollaştı. Geçtiğimiz haftalarda kilogramı 500-600 TL arasında satılan çıntarın fiyatı, Fethiye Salı Pazarı’nda 200 TL’ye kadar geriledi. Tezgâhlarda yerini alan çıntar mantarı, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Sonbahar mevsimiyle birlikte etkili olan yağışlar, Seydikemer’in yüksek kesimlerindeki ormanlık alanlarda çıntar mantarının çoğalmasını sağladı. Çam ağaçlarının diplerinde doğal olarak yetişen mantarlar, bölgedeki vatandaşlar tarafından toplanarak Fethiye pazarlarında satışa sunulmaya başlandı. Arzın artmasıyla birlikte çıntar fiyatlarında da düşüş yaşandı.
Geçtiğimiz haftalarda kilogramı 500-600 TL’den satılan çıntar mantarı, Fethiye Salı Pazarı’nda kilogramı 200 TL’ye kadar düşen fiyatlarla alıcı buldu. Satış fiyatlarının 200 ile 300 TL arasında değiştiği çıntar mantarı, önceki haftalara göre daha uygun fiyatlarla tezgâhlarda yer aldı. Fiyat düşüşünü değerlendirmek isteyen vatandaşlar, çıntar mantarına yoğun ilgi gösterdi.
Seydikemer’in yüksek dağlarındaki çam ormanlarından topladığı çıntar mantarlarını Fethiye’de pazarda satışa sunan Ramazan Aydın, mantarın özellikle yağışların ardından bollaştığını ifade etti. Mevsiminde çıntar topladığını belirten Aydın, mantarın çam ağaçlarının diplerinde doğal olarak yetiştiğini ve farklı yöntemlerle tüketilebildiğini kaydetti.
Geçtiğimiz haftalarda çıntarın kilogramını 600 TL’den sattıklarını belirten Ramazan Aydın, son yağışların ardından mantarın bollaştığını ve fiyatların 200 ile 300 TL arasında değiştiğini ifade etti.
Protein, lif, çeşitli vitamin ve mineraller içeren çıntar mantarı; közde, tavada veya yöresel yemeklerde kullanılabiliyor. Son yağışlarla birlikte pazarlardaki miktarı artan çıntar mantarı, hem fiyatındaki düşüş hem de vatandaşlardan gördüğü ilgiyle Fethiye pazarlarının öne çıkan ürünleri arasında yer aldı.

Daha fazla yerel gelişme için Fethiye Haber TV üzerinden güncel haberleri takip edebilirsiniz.